Явная форма зараженности и выявление вредителей

Под явной формой зараженности зерна следует понимать такую зараженность, когда насекомые и клещи обитают в межзерновом пространстве.

Обнаружение вредителей в пробах зерна.

Вредителей, обитающих в межзерновом пространстве, можно выделить просеиванием объеди­ненной пробы зерна на двухъярусных ситах. Верхнее сито должно иметь отверстия 2,5 мм, нижнее 1,5 мм. Обычным просеиванием бывает трудно выделить всех клещей из зерна, особенно тех, которые находятся под оболочками. Для более  точного анализа клещей можно выделить при помощи термоэклектора.

Термоэклектор представляет собой конусообразный бункер с дном из проволочного сита, на которое помещают пробу зерна. Сверху зерно подогревают до 40...50°С элек­трической лампой. Под воздействием теплоты клещи ухо­дят из пробы зерна и попадают в сосуд с водой, располо­женный под нижним отверстием бункера. Содержимое сосуда выливают в воронку с фильтровальной бумагой и после удаления воды на фильтровальной бумаге с помо­щью лупы подсчитывают количество клещей.

Обнаружение вредителей без отбора проб зерна.

Обнаружить в зерновой массе насекомых и клещей можно с помощью различных ловушек. Использование ловушек, особенно в комбинации с привле­кающим вредителей веществом, позволяет сконцентрировать их в небольшом объеме и затем идентифицировать. Простейшая ловушка представляет собой стеклянную банку вместимостью 0,2 л, заполнен­ную водой на 2...3 см ниже кромки. Ловушку устанавливают так, чтобы кромка банки находилась на уровне поверхности зерна. Насе­комые, перемещаясь по поверхности насыпи зерна, попадают в воду. Банку можно окружить цилиндром из проволочной сетки с отвер­стиями размером 2X2 мм. Это позволяет погружать ловушку более глубоко в зерно.

Ловушка представляет собой перфорированный металлический Цилиндр, через отверстия (1,5x30 мм) которого насекомые и клещи попадают внутрь. При установке ловушек и их извлечении надо опре­делить температуру зерновой массы. После извлечения из зерна у ловушки отвинчивают наконечник, высыпают содержимое на разборную доску и, пользуясь лупой, под­считывают количество насекомых и клещей, определяют их видовой состав. Для каждой точки, в которой были установлены ловушки, рассчитывают среднеарифметическое значение температуры зерна (сумму значений температуры при погружении и извлечении ловушки делят пополам). Плотность популяции насекомых и клещей в зерновой массе  определяют с помощью номограмм.

Ловушки – это перфорированные цилиндры, в нижней части которых размещают специальную пищевую приманку. Насекомые-вредители, привлекаемые запахом приманки, через отверстия попадают в накопитель и остаются там. Операция по определению зараженности сводится к установке ловушек на поверхности зерновой массы в складах, силосах элеваторов, на площадках и в других местах хранения. А затем, спустя пару дней, – к подсчету количества насекомых, попавших в ловушку

При скрытой форме зараженности зерна вредитель на той или иной стадии развития находится внутри отдельных зерновок. При этом зерна по внешнему виду практически не отличаются от здоро­вых. При определении явной формы зараженности зерна установлены степени заражения долгоносиками и клещами (табл. 1).

Степени зараженности зерна   вредителями хлебных запасов

По ГОСТ 13586.6-93. Зерно. Методы определения зараженности  вредителями